北山真のラーメモ

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開拓王のラーメン開拓メモ

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2018.07.19 Thursday

神保町/小川町「THANK」★★

ダイエットシリーズで初の2つ星。冷やし坦々麺（辛口）＋蒟蒻麺。そう、冷やしこそ蒟蒻麺にぴったりであった。どこか冷やし中華とかやってないかなあ。1000円

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2018.07.14 Saturday

御茶ノ水「リンガーハット

糖質オフシリーズ。今回は麺なしチャンポン。ほとんど野菜＋海老＋カマボコなど。野菜のほとんがキャベツとモヤシ。二郎の野菜マシのマシだけを食べている感じ。つまり二郎ならタダのものが734円。

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2018.07.10 Tuesday

後楽園「歓」★

糖質オフ継続。今度は豆腐麺ではなく大豆麺。ところが大豆麺は焼そばのみとのこと。しかたなく五目焼きそば。大豆麺は茹ですぎてダマになった焼そばを焦がした感じ。見た目は相当に悪いが味は面白い。なによりこの歳で生まれて初めて食べる味なので貴重。1080円

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2018.07.07 Saturday

後楽園「歓」

灯台もと暗し、なんと地元に糖質オフの中華料理屋が。迷ったあげく肉野菜あんかけ麺を豆腐麺でいただく。豆腐麺は3口目ぐらいまでは物珍しいのだが、4口目あたりから飽きてくる。糖質オフだからなのか味自体も淡泊。これで安ければよいのだが、元メニュー900円＋豆腐麺100円＋Taxで、1080円なり。　

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2018.07.03 Tuesday

神保町「立川マシマシ」★

二郎系なのだが、なぜか神保町店にはラーメンがない。そこでマシライス(これを麺に変更できる）。さらに麺でなく豆腐に変更。味はかなり濃いので麻婆豆腐をライスなしで食べているような感じ。なかなかだった。750円

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2018.06.28 Thursday

麻布十番「阿夫利」

糖質フリーを求めて麻布くんだりまで。人気店だし値段も値段なので期待したのだが、ごくごく普通の蒟蒻麺だった。まあスープには独自の旨みがあるのだが、とにかく値段の根拠がわからない。780円でも高い気がする。980円

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2018.06.21 Thursday

神保町/小川町「THANK」★

糖質フリー、シリーズ。スパイシーポタこんにゃく麺。味的にはなかなか。こんにゃく麺は、もちろん普通の麺より食べ応えは劣るが、がまんできないほどでもない。750円

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2018.06.16 Saturday

水天宮「ピリリ」★

カメラ電池切れで水天宮の写真を。汁なし坦々麺の専門店。しらたき麺＋辛口。しらたきはさほど違和感なし。辛さはホワジャン増しだけなのだろう。シビレは強いが辛さはイマイチだった。全体にかなり濃い味。900円（通常麺は880円）

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2018.06.09 Saturday

松本「とりでん」★

松本7軒目。お城方面。尻つぼみ感の松本だったが最後にヒット。唯一無二の味と具。麺がやわいのが残念。日によってそうとう味が変わるそうだ。とにかくワイルドな味。700円

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2018.06.09 Saturday

松本「寸八」★

松本6軒目。ここも遠い。看板の豚骨醤油は家系だった。洗練されている感はあるが家系は家系。そうと知っていればほかのメニューにしたのだが。756円

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