続いてラーメン埼玉人気1位。こちらは偽りなかった。製法は良く分からないが「追い煮干し」というのが成功しているのだろう。あくまで中華そばの範疇を出ることなく、最高の旨味を出している。硬めの低下水ストレート麺も良い。チャーシウがほどよい脂身で最高。海苔もSランク(特製にすれば良かった!)。メンマはフレッシュではないが嫌な味は皆無。薬味は正しくスープに浮いている。訳の分からない、常軌を逸した濃厚煮干しを追いかけている輩はこれを食べて悔い改めて欲しい。平日で1時間待ち。休日は2時間待ちのようだ。830円