こちらは行列なし。内容的にはそん色なし。メンマはこちらのほうが良い。チャーシウはどっこい。650円
八王子の人気店。1時間待ち。さすがにそつのない味。麺は八王子にしては珍しい低下水。これが人気の元か。味的に特徴はなし。650円
小川山で雨に降られ、圏央道経由でこちらに。店名は不気味だが、看板メニューの「魚貝煮干し」はまともなラーメン。特にスープはものすごく旨い。ただし、三つ葉、山クラゲ、牡蠣など不要なトッピングが多い。チャーシウも多すぎ。これで800円とは特筆ものだが。シンプルメニューも欲しい。都心なら確実に1000円以上であろう。
八王子ブラック! 甘い、しょっぱい、苦い。玉ねぎとの相性抜群。麺固め。430円。言うことなし。半チャーハン(300円)も★★。
16時まで営業しているとのことでここへ。辛い赤鷹をセレクト。辛さが1〜10あるとのことで5。辛さは妥当だし、旨味もあるのだが、あまりにしょっぱい。過ぎたるはなんとやら。800円
駅ビルに移っていた。さらに店名が「かなで」ではなくなった。前回はブラックだったので今回は辛味噌の紅。間違いなく旨い。鬼金棒を食べる前であれば三つ星だったかも。800円
今度は油ラーメン。もちろん油そばではない。スープ表面のラードが多少多い程度である。しかし出汁の旨みの強さは半端ない。現代では柔らかめとも言える茹で加減の中太麺との愛称は絶妙。次は「キムアブ」か。700円
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