北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
スペイン・ヒホン「Restaurante Hong Kong」

ヒホンには中華料理店が2軒しかないことが判明。つまり早くもラストチャンス。こちらもイングリッシュメニューがある。しかしNOODLEという単語にはすべてFriedという形容詞付き。つまり焼きそばしかない。しかたなくそれ。玉ねぎが入っている以外フツーの焼きそばで、フツー
のお味。
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スペイン・ヒホン「Sol Naciente」

海岸沿いの店。イングリッシュメニューあり。全メニュー中、唯一NoodleとSoupという2つの単語があったのでそれを注文。出てきたのは春雨入りスープだった。評価しようがない。直也君のチャーハンはイマイチ。コバちゃんの店名を冠した焼きそばは、まあまあ。
 
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ハワイ島ワイメア「McDonald's」★

なんとマックにもサイミン! しかもこれが出汁が効いててうまい。麺の量もちょうど良く、安いし、サイミン「でも」食べるか、にぴったり。しかし、サイミン一杯に醤油×2袋、塩×2、胡椒×2が付いてくるのはいかがなものか。醤油半分、胡椒×1でちょうど良かった。3.25$ 
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ハワイ島ヒロ「Kuhio Grill」

サイミン2軒目。今度はかなり洗練された店のよう。サイミンランキングでもトップ(らしい)。家族は一軒目で懲りて駐車場待機。今度はいきなり大量の白菜がトッピング。しかも生! 当然スープはぬるい。そしてこの店は味が薄い。マスタードの小皿があるので、これは? と聞くと、どうやら好みでそれに漬けて食べても良いらしい。やってみるがまったくピンとこない。半食。7.39$ 
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ハワイ島ヒロ「Nori's Saimin & Snacks」

妻のリフレッシュ休暇でワイハ。そんでもってサイミン。ここは店名にサイミンを冠するほどのやる気のある?専門店。麺は沖縄を思わせるボソボソ。そんでもってスープがすごくしょっぱい。ボリュームはもてあますほど。 6.75$
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パリ・カルチェラタン「MIRAMA」★★
 

やはり最後はここだろう。美麗華と書いてミラマと呼ぶ。パリは3回目で、この店も3回目。つまり必ず来ているということ。2回とも鴨湯麺しか食べていないのだが、今回は8名という大所帯なのでいろいろ味見ができる。私はチャーシウ湯麺(8.5ユーロ)にしてみる。このチャーシウが鴨に勝るとも劣らないうまさ。その他ゆで海老、チャーハン、焼きソバなどを味見。とにかくどれもこれもしっかりした味で文句なしに旨い。パリに行く人間には必ず勧めているが、いつも感謝されている。ところでフランスのビールってのが結構旨いということを今回確認。1664のホワイト以外。
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パリ・オペラ/ピラミッド「サッポロ2」×


その名もサッポロラーメン、しかも2ということは2店舗目。人気店である。しかしその実態はひどい。業務用の(それも質の低い)スープ、麺を使っているとしか思えない味である。醤油にしたから特にボロが出たか。味噌ならごまかされたか? 7ユーロ
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パリ・オペラ/ピラミッド「金太郎」


かなりオペラ寄り。日本食なんでも来い。チャンポン、うどん、激辛カレー、カツカレー、うな丼まである!でもトップメニューはラー。麺もスープもイマイチだが、甘いメンマ、シッカリ味のチャーシウ、ナルトも乗り、海苔もうまい。6.8ユーロ
 
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パリ・オペラ/ピラミッド「なりたけ」★



千葉のチャッチャ系が昨年10月オープン。超人気店になっている。やはりフランス、こってりがお好きなのだろう。津田沼で食べてから2年ぐらいたっているのではっきりしたことはいえないが、かなり同じ味だと思う。二郎とかも出店すればうけると思う。9ユーロと強気の設定だが、一番絞りの缶ビール(5ユーロ)が500mlだったから許してしまおう。

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パリ・オペラ/ピラミッド「北海道」★


北海道ということで味噌。シャキシャキもやしと、黄緑色の薬味(フランス特有、見た目はいいが辛味なし) 。スープはひぐまよりずっと旨みあり。麺も北海道テイスト。しょっぱいチャーシウもうまし。7.5ユーロ
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