まったくもって普通の味噌ラー。モヤシはヒゲ根だらけ。チャーシウなし、メンマなし。食べログ3.54はなぜ? 800円
ラーメン界のレジェンドのひとり森住康二の店。東名足柄SA内フードコート。ちゃぶ屋、MIST、モリズミなどを展開。現在は千葉で週3日だけ運営しているようだ。そんなレジェンドの味は残念ながら期待はずれ。こんなのをモリズミと思ってもらっては困る。千葉まで行くしかないか。930円
伊東駅すぐ。行列店。食べログ3.59。しかしそこまでのことはなかった。雲呑がまあまあなこと以外は、普通の中華そば。1050円
島田の本店は行列店らしいが、この清水港のコンプレックス内はそこまでではないようだ。それでも30席超えの店舗。デフォの醤油は非常に普通(トップは塩)。家族だったのでスープだけ飲んだ、こってりにしたほうが良かったかも。750円
凝り過ぎともいえるのだが、これはギリギリOKの範疇。かなり複雑なスープ、牡蠣節なるものを使っているらしい。低加水の細麺はこのスープの邪魔をしない選択ということであろう。メンマに代わってポルチーニってのも悪くない。値段からすると二つ星なのだが、年末サービスで三つ星。880円
トップメニューのバリ鰹は、濃厚豚骨に濃厚カツオ出汁でかなりのインパクト。中太麺も良い感じ。メンマなし。780円
9時から朝ラー。島田市にある静岡県1位の人気店。典型的な淡麗系。そうとう洗練されている。洗練されすぎていて私にはただただ物足りない。そして高い。850円
食べログ静岡トップ。はっきり言って、東京にはいくらでもある今風の淡麗スープと低加水の麺。メンマ、チャーシウの味が薄めなのは良い。700円
駅近だが目立たない場所。店はものすごく狭い。巨漢の方は入れないかも。キリッとした醤油スープに、ゆで加減ジャストの多加水麺。背脂はかなり控えめ。もう少しあっても良い気がする。650円
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