北山真のラーメモ

仕事がキビシいのだが、３日空けてはならぬ使命感。ネタがないときは水道橋から神保町。さっそく白山通り沿いに新店発見。店名で武蔵関連と思うが違うらしい。読みは「おうが」。しかも「侍」はなに？　こういうすっきりしない店名は良くない。しかし大好きな北海道系。小林製麺の文字を見てウキウキ。しかも「焼き醤油」だって。焦げ感はすくないが、甘味のあるスープはなかなか。麺はもちろんOK。トッピングのモヤシとタマネギはゆで過ぎ。チャーシウの薄味は濃い味スープなので正解。全体に悪くないのだがこれという決め手がない。750円は高め。味噌の方がいいのかも。