北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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四谷三丁目/曙橋「大陸」

しつこいヤツとお思いでしょうが、まだ続いている地域研究。ここも一心と同様に老舗。無化調のスープは、鶏、豚、魚、野菜のバランス良しだがちょい薄め。開化楼の麺もふつう。ワカメがなければ、または海苔なら星がついいた、惜しい500円。BGMは音の良いAMラジオ(TBS)。
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