北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
<< 四谷三丁目/曙橋「大陸」 | main | 四谷三丁目/曙橋「北の大草原」★ >>
四谷三丁目/曙橋「大陸」


しつこく地域研究。惜しい店に「穀麺」なるメニューがあったのが気になって連訪。開化楼の麺で全粒粉あたりを想像したのだが、なんと麺は同じでスープが豚骨ベースになる。ワカメがなくなったのはいいのだが、代わりは多めのモヤシ。そしてさらに薄味のスープ。よく分からない店だ。元気に働くご夫婦は良いのだが。550円
| なぜラーメンなのか | 四谷/四谷三丁目/信濃町/千駄ヶ谷 | 00:00 | - | - | - | - |

PAGE TOP

  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< January 2019 >>
+ SELECTED ENTRIES
+ CATEGORIES
+ ARCHIVES
+ MOBILE
qrcode
+ LINKS
+ PROFILE