北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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茅場町「昭和」×


来てみると真好味と同じ場所。いきさつは知らないが、ここにも辛い系があるから受け継いでいるのかも。ただしメニュートップは昭和ラーメン(塩)780円、なのでしかたなくそれに。スープもチャーシウもメンマも味玉もすべてが薄味。それだけなら私が濃い味好きなので×ということになってしまうが、なぜかモヤシが大量に入っている。モヤシは濃いスープにしか合わない。しかもヒゲ根もとっていない。麺は一口、二口目はいいが、あっという間にのびてゆく。さらに780円。ひさびさの半食。素ラーメン500円というのがあったから、これの麺カタか、真好味でも未食の辛い系ならましなのかも。
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