北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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富山「岩本屋」★
福井の有名店。いつか行かねばと思っていたら、まず金沢に支店が出来て行きやすくなった。ところがさらに富山にも支店が。これはジュニアオリンピックのついでに行かねば。東京では珍しくもない背油系だが、札幌ラーみたいな麺(固ゆで)が良い。スープもきわめてノーマル背油だが、バランスがそうとういい。730円は高いだろう。店員が大声出し過ぎだろう。
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