北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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浅草「いのうえ」★

印西でWC会議。その前にここ。場所は松屋の裏。東京の博多ラーメンの中では結構評価が高く、1位としているメディアもある。本格派ではないところが受けているのだろうか、けっこう醤油が強い。さらに海苔が入っているのは浅草ということで洒落か?麺も加水が中途半端な気がする。赤のれん、よかろうもん、最近の一真軒あたりには、はるかにおよばない。650円はちょっと高いし。
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