北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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早稲田「巌鉄」★

醤油がイマイチだったので、今度は高井田系と思われる中華そば。麺も太くなり、加水も低くなりいい感じ。スープがちょっと醤油一辺倒の気がする。700円
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