北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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面影橋「心バ」★

最近の流行りだろうか、濃厚豚骨でありながら豚骨臭はおさえているというのが。私的には濃厚ならその分臭いがあったほうが落ち着く気がするのだが。珍しくメンマ入り。人によって麺のゆで加減を聞いたり、聞かなかったりするのが気になった。650円
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