北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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坂戸「まりぼ」

深谷での打ち合わせの前に、かなり遠回りだが前から気になっていたここへ。坂戸駅そばの老舗、背油系だがライトで、味も薄め。それがなぜかわかったのは、ネギラーメンのオーダーが多かったから。つまり辛ネギをトッピングしてちょうど良い味になっているのであろう。ネギラーなら星がついたかも。ちょっと失敗。600円 
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