北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神保町「常勝屋」★

家系なのに店名は屋、なにかすっきりしない。薬味は家系の3種、生姜がスリでなく千切りなのが立派。味は典型的な家系でしかもかなりしょっぱい。デフォは海苔1枚、ホウレンソウもひかえめ、というのがすこしさみしいがなんといっても490円では文句はいえないでしょう・ 
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