北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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台場「まこと屋」★

ラーメン国技館。キャッチは“牛醤ラーメン”。牛の出汁を全面に打ち出した大阪らしいコテコテの味だ。オリジナルということでは高く評価したい。四角い断面の麺もユニーク。ハーフの値段設定さえまともなら、二つ星にしたかった。ハーフ650円 
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