北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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大門「くろおび」

 

大門交差点(第一京浜ではなく本当に門があるとこ)付近が大変なことになっている。もともと2軒はあったが(その2軒も変わった)、いまや8軒!  どれにしようかと迷った末にここ。利尻昆布をメインになんと20種ほどの素材で出汁をとってるらしい。スープを飲むとなんとなく分かるが、言われないと分からないかも。いずれにせよ高い。800円

 

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