北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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秋葉原「田なかsecond」

 

初ラーなので万全を期して大塚で既食(かなり良かった)のこの店へ。ところが。アジ煮干しとのことだがなんか煮干しが浮いている。変な甘味は別の具材のせいだろうがとにかくまとまりがない。さらにホロホロのチャーシウも、今さらの太いメンマもマイナス。塩だったら良かった?それはないだろう。780円

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