北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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御茶ノ水「ひのとり」

 

この一帯で唯一残っていた未食店。にぎやかな店に挟まれた鰻の寝床。博多鶏炊き濃厚ラーメンとのことだが、要は鶏白湯。中太ちぢれ麺というのがちょっとオリジナルか。変なテイストの麩はやめたほうが良いだろう。780円。新年早々無星が続く。

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