北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神田「味仙」★

 

名古屋からの刺客(?)台湾ラーメン。そんなものは台湾にないことは有名な話で名古屋オリジナル(岐阜にも多い)。辛くて甘いまさに名古屋テイスト。本店よりも(といっても食べたのは10年以上前だが)すべての味がはっきりしていて、おいしく感じた。800円

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