北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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戸田公園「あがら」★★

 

貴重な和歌山ラーの店。麺を食べるのにちょうど良い濃厚さ。つまりスープを飲むとちょっと濃すぎ。これで正しい。フレッシュなメンマに、チャーシウ3枚の大サービス。そして和歌山特産の柑橘「じゃばら」、これが独特の酸味+苦みですんばらしい。680円

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