北山真のラーメモ

合縁奇縁跡地。と思ったら領収書をもらったら合縁奇縁だった。変身ということ？　鶏＋とんこつとのことで、“複雑な味”ともいえるが、”とらえどころのない味”のほうが近いかも。メンマ、チャーシウの味が強すぎ。蟹を使った味噌があるので（海老なら来ないが）また来るかも。730円