北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神田「盛太郎」★★

 

 

またまた二郎系。まあ近場で未食となると二郎系か家系しか残っていない。麺がオリジナルのようで柔らかくかつ粉っぽい。背油がトッピングなので、無しにすればなかなかライト。だけど味はしっかりしていて甘みあり。タマネギも自由に入れられるし、麺半分にすると煮卵がつくというすばらしいサービス。650円

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