北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神保町/小川町「華味一番」

 

名もない(あるけど)町の中華屋さん。日替わり麺が「川味牛バラ麺」だったのでそれに。川味とは四川のこと。当然辛い、赤い。赤さに違和感があったので、よく見るとトマトが入っていた。ほかになんと人参、ジャガイモも! ユニークさは買うが、味に貢献はしてない気がする。当然ながら麺はやわやわ。800円

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