北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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本郷三丁目「にし乃」★

 

新店。湯島方面右路地裏。淡麗系中華そば。ホウレン草は良いのだが、なぜかチャーシウ3枚でメンマなし。スープは複雑だがすべてが薄め。低加水の麺もあまり関心しない。750円

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