北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神保町「漢陽楼」★

 

ラーメンではなく中華で検索したらこんな店があった。なんと創業1911年、都内では最古の中華ではないだろうか? 迷わず「今月のおそば」をいただく。多めに乗せられた新筍のうまいこと! 麺、スープは平凡。ただし麺はこの手に店には珍しく最後までのびなかったので、それなりのものを使っているのだろう。1000円

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