北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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上野原「やまさん」

 

猿橋のふじもとが閉店していて、20号をとぼとぼ走りここへ。入口に狸なんぞ居ていい感じ。たぶん看板メニューの「やまさんラーメン 700円」は豚骨醤油。手打ち麺で良い感じなんだがやわい。醤油ラーメン 600円は魚介系のおいしいスープなのだが、こちらは細麺でさらにヤワヤワ。

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