北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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松本「まんぼう食堂」

 

松本3軒目。市街地から歩くこと2キロ強(バスの便ほぼなし)。ラーメンは500円だが、手打ちにする。ちぢれ麺はいかにも手打ちだがやわやわで白い。スープはなんともはや。あっさりにもほどがあるだろう。600円

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