北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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西早稲田/高田馬場「十二分屋」★★

 

醤油だけで3種類の味あり。初回は当然ノーマルな醤油。ハマグリを使っているというスープは旨み十分で、醤油のバランスも良い。麺はちょっとやわい。大きなチャーシウが3枚と穂先メンマ3本で、600円台といのはすごく良心的。680円

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