北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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新宿三丁目「はやし田」★★

 

行きそびれていた超人気店。スープは鶏の旨味たっぷり。麺は低加水の中細でこれまた良し。チャーシウのなにか洋風(中華風?)の味付けが気になった。ただ全体にあまりに普通な感じで、30分並ぶならもういいかな。800円 

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