北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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お茶の水「にぼ助」★★

 

新店。店名に「にぼ」が付いているにしては、さほど「にぼ」ではない。そこに背油、生姜(おろし)が入り、全体にバランスが良いスープ。麺は高加水の中太で食べ応え十分。700円なら満点なのだが。800円

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