北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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水道橋/九段下「小星星」★

 

刀削麺専門店。タンタン刀削麺は珍しく赤くない。ゴマもたぶん使っていない。ホアジャンと黒酢がメインのよう。なかなかのオリジナル。麺は文句なし。さらに杏仁豆腐付で700円! とおもったら残念ながら税別だった。770円

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