北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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■カレポート「飯田橋/カリービト」★★

 

路地裏のカレー屋。一番辛そうなキーマにするがその必要はなかった。なぜなら卓上の辛味ペーストが超強力。「辛さに弱い人は耳かき程度に」というのを小さじ山盛り入れてしまう。限界に近い辛さになってしまった。これに注意すれば相当うまい。サフランライスがイマイチ。900円

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