北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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水道橋/神保町「しじみ軒」

 

今度は本命のしじみ塩。案の定中華そばのほうが良かった。生臭さはないがじじみ感も希薄。山椒を入れたらちょっと良い感じになった。800円

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