北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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お茶の水/神保町「真久中」★

 

早稲田にあったJ系が移転。麺のゴワゴワは半端ない。次回は「やわらかめ」と思ったほど。スープはちょっとしょっぱすぎだが、もうすこし濃厚でも良いかも。値段がJ系では高すぎでは? 870円

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