北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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神保町「魚麺」×

 

もう絶対に鮮魚系には行かないと決めていたのに…。人気店が地元に来てしまった。スープはやっぱり生臭い。薬味がないのでなおさら。さらにせっかくの全粒粉麺はやわやわ。チャーシウがスモーク系でさらに…。生姜をもらって、胡椒もかけてなんとか麺だけは食べた。880円

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