北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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江戸川橋「ばんちゃん」×

 

赤坂の一等地にあった店が、こんなに辺鄙な場所に!(江戸川橋と神楽坂の間あたり)看板は相変わらず梅干しラーメン。残念ながら私は無理。で、醤油ラーメンを。あっさりもここまで行くと……。ダシは取っているのだろうか? 15年前も×だった。750円

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