北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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高田馬場「でぶちゃん」★★

 

博多ラーメンは数こそあれ、本格的な店はすくない。こちらは貴重な本格派。ただ、残念ながら豚骨臭は少な目。味的には十分コクはある。カタかバリカタが基本。替え玉無料だからこの値段は仕方ないのか。690円

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