北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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早稲田「恵比寿ブタメン」★
としおか敗退でこちら。ラーメンと油そばの中間?の二郎系。 非常に濃い(塩分が)スープ。ちょっと行きすぎでは。スープ割を少し入れてみると丁度良くなった。750円
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