北山真のラーメモ

開拓王のラーメン開拓メモ
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茅場町「八島」×

2003年1月に神田だったときに食べて支那そばの評価は☆。今度こそメインメニューのエビ塩ワンタン麺を食べる。値段は1050円。支那そばが630円だから、5個のエビワンタンが一個100円ということか。エビワンタン自体はまあはうまい(胡椒が効かせてあるだけだが)。しかし麺は悲惨。ほとんど玉ごと固まっている。要はエビワンタンだけを食べれば良いのだが、ワンタンだけのメニューは普通の肉ワンタンしかない。意図的だろう。ひどい。こんな店が必ずラーメン本に登場するのはなぜ? 
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